文章摘要:以黑果腺肋花楸多酚（AMP）为原料，探究其对高盐、高糖饮食所致高血压大鼠模型的血压调节及肠道菌群的影响。对Waster大鼠进行20%果糖饮水和5% NaCl喂养实验21 d，结束后取其粪便进行肠道菌群丰富度分析、菌群群落分析、Heatmap分析、COG数据库对比分析。结果显示，AMP对高血压的降压效果显著，且降压效果不是单纯的随浓度的升高而升高，其中AMP中剂量组（质量浓度为1.4 mg/kg，每日灌胃剂量7.5 mL/kg）的降压效果最好，降压达11.6%。AMP不仅能调节肠道菌群微环境，还对高血压大鼠的肠道功能有较好的改善作用，有利于提高降压效果。与常规降压药相比，AMP对肠道菌群影响小，且可增加一些有益菌丰富度，如乳酸菌较正常组提高59.2%。本研究结果为AMP作为调节高血压的功能性因子，制备相关功能性食品提供理论依据。

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